Loading Yumzy...
Crispy Air-Fried Bang Bang Tofu Bowls
Crispy Air-Fried Bang Bang Tofu Bowls
แตะเพื่อดู
15m
การเตรียมการ
20m
ปรุงอาหาร
2
เสิร์ฟ
885
จำนวนการดู
easy
Dinner
Asian-fusion
by Yumzy
Elevate your weeknight dinner with these vibrant bang bang tofu bowls. Featuring golden, crispy tofu cubes glazed in a creamy, sweet-spicy sauce, this dish pairs perfectly with fluffy rice and fresh seasonal greens.
เครื่องมือสูตรพรีเมี่ยม
ปรุงอาหารด้วยความมั่นใจและปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโต๊ะของคุณ
เครื่องขูดเสิร์ฟ
เปลี่ยนปริมาณการเสิร์ฟและคำนวณปริมาณส่วนผสมใหม่ทันที
2
ปลดล็อกโหมดการทำอาหารและเสิร์ฟ Scaler ด้วย Yumzy Premiumไปแบบพรีเมียม
ส่วนผสม
- ✓397 g Extra-firm tofu
- ✓30 ml Cornstarch
- ✓0.5 tsp Smoked paprika
- ✓0.5 tsp Garlic powder
- ✓30 ml Soy sauce
- ✓15 ml Avocado oil
- ✓120 ml Mayonnaise
- ✓120 ml Thai sweet chili sauce
- ✓1 clove Fresh garlic, minced
- ✓480 ml Cooked jasmine rice
- ✓227 g Steamed green beans
ตรวจสอบสูตรอาหารอีกครั้งเพื่อความถูกต้อง
คำแนะนำ
1
Drain the tofu and tear it into bite-sized, rustic pieces by hand to create more surface area for crisping.
💡
เคล็ดลับ:Using high-protein tofu avoids the need for heavy pressing.
2
In a large bowl, toss the tofu pieces with cornstarch, spices, soy sauce, and oil until evenly coated.
💡
เคล็ดลับ:Coating in small batches ensures every piece gets crispy.
3
Arrange the tofu in a single layer in your air fryer basket and cook at 191 °C for 15 minutes, shaking the basket halfway through until golden brown.
💡
เคล็ดลับ:Ensure the pieces aren't overlapping to maximize airflow.
4
While the tofu cooks, whisk together the mayonnaise, sweet chili sauce, soy sauce, and minced garlic in a small bowl.
💡
เคล็ดลับ:Adjust the chili sauce ratio if you prefer more heat.
5
Transfer the crispy tofu to a hot skillet, pour in half the sauce, and toss over medium heat for 2 minutes until the sauce caramelizes into a glossy glaze.
💡
เคล็ดลับ:Don't overcook, or the cornstarch coating may lose its crunch.
6
Serve the glazed tofu over warm rice with a side of green beans, drizzling the remaining sauce over the top.
💡
เคล็ดลับ:Garnish with fresh green onions or toasted sesame seeds for added texture.
bang bang tofu
vegan dinner
air fryer recipes
tofu bowl
quick dinner
Love this recipe?
Join Yumzy to create your own recipes, discover more delicious meals, and get personalized cooking assistance!
สูตรอาหารที่แชร์โดยผู้ใช้ Yumzy โปรดตรวจสอบสูตร ส่วนผสม และเวลาปรุง เรียนรู้เพิ่มเติม: Terms of Service.