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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Salmão de Forno na Assadeira com Manteiga de Ervas e Alho
Salmão de Forno na Assadeira com Manteiga de Ervas e Alho
15m
Prep
15m
Cook
4
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540
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Filés tenros de salmão assados em assadeira única, cobertos com manteiga temperada com alho picado, raspas e suco de limão, salsinha e endro fresco.
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4
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Ingredients
- ✓700 g Filés de salmão fresco
- ✓4 colheres de sopa Manteiga sem sal amolecida
- ✓3 dentes Alho
- ✓1 médio Limão siciliano
- ✓2 colheres de sopa Salsinha fresca picada
- ✓1 colher de sopa Endro (dill) fresco picado
- ✓1 colher de chá Sal kosher
- ✓0.5 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora
- ✓4 - 6 unidades Gomos de limão para servir
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2
Em uma tigela pequena, misture a manteiga em ponto pomada com o alho picado, as raspas de limão, a salsinha e o endro até formar uma pasta aromática.
3
Seque bem os filés de salmão com papel toalha e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
4
Disponha os filés na assadeira preparada e espalhe a manteiga de ervas generosamente sobre a parte superior de cada filé.
5
Regue o suco de limão fresco sobre os filés amanteigados.
6
Asse por 12 a 18 minutos (dependendo da espessura dos filés) até que o salmão esteja opaco e se lasque facilmente com a ponta de um garfo.
7
Opcional: ligue o modo gratinar (broiler) no último minuto para criar uma crosta ligeiramente dourada no topo.
8
Retire do forno, salpique ervas frescas extras e sirva quente com gomos de limão.
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sheet pan
easy
garlic butter
lemon
weeknight dinner
healthy
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