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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Wrap Crocante de Ovos Mexidos com Presunto e Queijo
Wrap Crocante de Ovos Mexidos com Presunto e Queijo
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5m
Prep
10m
Cook
1
Servings
934
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Um wrap matinal rápido, prático e reconfortante recheado com ovos mexidos bem fofos, fatias de presunto e queijo cheddar derretido, dourado na frigideira até ficar supercrocante.
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1
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Ingredients
- ✓2 large ovos grandes batidos
- ✓15 ml manteiga sem sal
- ✓1 pinch sal
- ✓1 pinch pimenta-do-reino
- ✓1 large tortilha grande de trigo (tamanho para wrap/burrito)
- ✓2 slices fatias de presunto cozido
- ✓79.2 ml queijo cheddar ou prato ralado
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Em uma tigela pequena, bata os ovos com o sal e a pimenta-do-reino com um garfo até espumar suavemente.
💡
Tip:Bater bem incorpora ar e deixa os ovos mexidos incrivelmente macios e fofos.
2
Derreta metade da manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Adicione os ovos batidos e mexa suavemente até firmarem, mantendo-os ainda bem úmidos.
💡
Tip:Não resseque os ovos nesta etapa, pois eles terminarão de aquecer dentro do wrap na frigideira.
3
Coloque a tortilha aberta sobre a bancada. Disponha o queijo ralado, os ovos mexidos quentinhos e as fatias de presunto no centro.
💡
Tip:Deixar uma margem nas bordas facilita dobrar o wrap com firmeza.
4
Dobre as laterais da tortilha para dentro sobre o recheio e enrole firmemente a partir da base para formar um pacote fechado.
💡
Tip:Mantenha o rolinho bem apertado para que o recheio não escape na hora de dourar.
5
Limpe a frigideira, derreta a manteiga restante em fogo médio e coloque o wrap com a dobra voltada para baixo. Toste por cerca de 2 minutos de cada lado até ficar dourado e crocante.
💡
Tip:Pressionar levemente com a espátula ajuda a selar a emenda e derreter o queijo por completo.
📝Chef's Notes
Sirva quente imediatamente. Você pode substituir o presunto por bacon crocante, linguiça ou espinafre refogado para uma versão vegetariana.
viral
tortilla
breakfast
wrap
easy breakfast
egg wrap
quick meal
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