Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.

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by Yumzy
Um frozen yogurt caseiro aveludado com sabor marcante de castanhas, feito com pistaches de verdade, um toque suave de mel e a cremosidade do iogurte grego.
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Coloque os pistaches descascados em um processador de alimentos ou liquidificador potente e pulse até formar uma farofa fina e uniforme.
Adicione o iogurte grego, o leite integral, o mel, o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa e a pitada de sal marinho ao processador com os pistaches.
Bata em velocidade alta até que a mistura fique completamente homogênea, cremosa e com um tom verde claro delicado.
Despeje a mistura na máquina de sorvete e bata conforme as instruções do fabricante até atingir uma consistência cremosa de sorvete expresso.
Transfira o frozen yogurt batido para um recipiente com tampa e congele por pelo menos 2 horas até ficar firme o suficiente para fazer bolas perfeitas.
Decore com pistaches picados antes de servir. Para obter a consistência ideal, deixe o iogurte congelado descansar em temperatura ambiente por 5 a 10 minutos antes de servir as bolas. Guarde em recipiente hermético por até 2 semanas.
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