Loading Yumzy...
Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
Automatic translation may contain mistakes.•
Massa Cremosa com Queijo Feta e Tomates-Cereja Assados
Massa Cremosa com Queijo Feta e Tomates-Cereja Assados
Tap to view
10m
Prep
30m
Cook
4
Servings
893
Views
by Yumzy
Inspirada na receita famosa da internet, esta massa prática assa um bloco inteiro de queijo feta cremoso ao lado de tomates-cereja doces e alho perfumado, criando um molho aveludado e irresistível para o jantar.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓227 g queijo feta grego autêntico em bloco
- ✓2 pints tomates-cereja ou sweet grape
- ✓120 ml azeite de oliva extravirgem
- ✓4 cloves dentes de alho picados
- ✓283 g massa cavatappi, penne ou fusilli
- ✓0.3 tsp flocos de pimenta calabresa
- ✓1 pinch sal marinho e pimenta-do-reino
- ✓60 ml folhas frescas de manjericão
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Preaqueça o forno a 200 °C (204 °C). Em uma travessa refratária grande, misture os tomates-cereja inteiros, o alho picado e os flocos de pimenta com a maior parte do azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
💡
Tip:Mantenha os tomates inteiros para que estourem no forno e liberem seus sucos adocicados.
2
Abra um espaço no centro da travessa e coloque o bloco inteiro de queijo feta. Regue o topo do queijo com o restante do azeite de oliva.
💡
Tip:Usar o queijo feta em bloco confere um molho muito mais cremoso do que versões já esfareladas.
3
Asse no forno preaquecido por 30 minutos, até que os tomates estourem e comecem a caramelizar e o feta esteja macio e dourado no topo.
💡
Tip:Se desejar um tostado mais pronunciado, ligue a função grill nos últimos 2 minutos.
4
Enquanto o molho assa, cozinhe a massa em água abundante com sal até ficar al dente. Reserve meia xícara da água do cozimento antes de escorrer.
💡
Tip:Não lave a massa após escorrer; o amido da superfície ajuda o molho cremoso a aderir perfeitamente.
5
Retire a travessa do forno. Com um garfo ou colher resistente, amasse o queijo feta quente e os tomates juntos, misturando vigorosamente até formar um molho aveludado e homogêneo.
💡
Tip:Se o molho parecer muito espesso, adicione aos poucos pequenas colheradas da água reservada do cozimento.
6
Adicione a massa escorrida e o manjericão fresco picado diretamente na travessa. Misture bem até que toda a massa esteja envolvida pelo creme de tomate e queijo. Sirva bem quente.
💡
Tip:Finalize com mais folhas frescas de manjericão e pimenta-do-reino moída na hora antes de servir.
📝Chef's Notes
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em fogo brando com um pouco de água ou leite para restaurar a textura cremosa.
baked feta pasta
tiktok trend
creamy pasta
easy dinner
vegetarian dinner
one pan sauce
baked
feta
pasta
tiktok
Coleção Culinária Yumzy
Receitas Semelhantes
Pratos especiais selecionados para enriquecer suas experiências na cozinha
Dinner
35 min
Lebanese
Arayes Libaneses Crocantes (Pão Sírio Recheado com Carne)
Fácilby Yumzy
Dinner
45 min
Fusion
Tacos Crocantes de Nori com Abacate e Pepino (Vegano)
Médioby Yumzy
Dinner
45 min
Japanese
Tacos de Sushi com Salmão Assado ao Missô e Casquinha de Nori
Médioby Yumzy
Dinner
40 min
Fusion
Tacos Crocantes de Nori com Salmão Sashimi
Médioby Yumzy
Dinner
25 min
Italian
Nhoque Cremoso com Tomate Seco "Marry Me"
Fácilby Yumzy
Dinner
40 min
Italian
Massa Cremosa com Frango e Tomate Seco "Marry Me"
Fácilby Yumzy
Gostou desta receita?
Junte-se ao Yumzy para criar as suas próprias receitas, descobrir pratos deliciosos e obter assistência culinária personalizada!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. Saiba mais: Termos de Serviço.