オーブンを175 °Cに予熱します。20cm（8インチ）の底抜けスプリングフォーム型に油を塗り、底面に丸く切ったクッキングシートを敷きます。

湯煎（弱火で軽くフツフツさせた鍋の上に耐熱ボウルを重ねる）に刻んだダークチョコレートと角切りバターを入れ、完全になめらかになるまでヘラで混ぜながら溶かします。湯煎から外し、5分ほど冷まします。

溶かしたチョコにグラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜます。室温に戻した卵を1個ずつ加え、その都度しっかり泡立てて乳化させます。ふるったココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりツヤが出るまで混ぜます。

用意した型に生地を流し込み平らにならします。オーブンで22〜25分、中央が固まりつつも指で触るとわずかに弾力がある状態で焼き上げます。取り出して網の上で完全に冷まします。

別のボウルでライスクリスピーと軽く温めたヘーゼルナッツチョコスプレッドを混ぜ、シリアル全体にまんべんなくチョコを行き渡らせます。完全に冷めたケーキ生地の上にこのクリスピーを均等に敷き詰め、軽く押さえて定着させます。

冷やしたボウルに生クリーム、粉糖、バニラエッセンスを入れ、ツノがしっかり立つまでハンドミキサーで泡立てます。クリスピー層の上にふんわりと広げ、表面を整えます。

型ごと冷蔵庫に入れ、各層がしっかり安定するまで最低2時間以上冷やし固めます。スプリングフォームの留め金を外して切り分けてサーブします。