エアフライヤーを200 °C（199 °C）で3分間予熱します。

大きめのボウルに切ったじゃがいも、赤パプリカ、オリーブオイル、スモークパプリカパウダー、ガーリックパウダー、塩、黒こしょうを入れ、全体に調味料が均等にまとわるまでよく和えます。

味付けしたじゃがいもとパプリカをエアフライヤーのバスケットに重ならないよう平らに入れます。200 °Cで12分加熱し、途中で一度バスケットを振って上下を返します。

輪切りにしたチョリソーをバスケットに加え、じゃがいもやパプリカと軽く混ぜ合わせます。

さらに5〜7分エアフライします。じゃがいもに串がすっと通り縁がカリッと黄金色になり、チョリソーから香ばしい旨み脂がジュワッと染み出るまで加熱します。

温かいハッシュをお皿に盛り付け、刻みたてのフレッシュパセリを散らして熱々をお召し上がりください。