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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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मेडिटेरेनियन पालक और सफेद सेम एग बेक फेटा चीज़ के साथ
मेडिटेरेनियन पालक और सफेद सेम एग बेक फेटा चीज़ के साथ
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by Yumzy
भुनी हुई पालक, सफेद कैनलिनी बीन्स, और धीरे-धीरे बेक किए गए अंडों का एक आरामदायक, प्रोटीन-युक्त पैन मील, जिसके ऊपर नमकीन फेटा चीज़ का स्वाद है।
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Ingredients
- ✓30 ml एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- ✓1 मध्यम पीला प्याज
- ✓3 कलियां लहसुन
- ✓170 g ताजा बेबी पालक
- ✓1 कैन (15 oz) कैनलिनी सफेद सेम
- ✓0.5 tsp सूखा ऑरेगैनो
- ✓0.3 tsp कुटी हुई लाल मिर्च
- ✓0.5 tsp कोशर नमक
- ✓0.3 tsp ताजी पिसी काली मिर्च
- ✓4 बड़े अंडे
- ✓0.5 कप फेटा चीज़
- ✓30 ml ताजा डिल या पार्सले
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 191 °C (190 °C) पर पहले से गरम करें।
💡
Tip:समान बेकिंग सुनिश्चित करने के लिए ओवन रैक को बीच में रखें।
2
एक 10-इंच के ओवन-सेफ पैन में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्याज डालकर 4 से 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें, फिर लहसुन, ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च डालकर 1 मिनट तक खुशबू आने तक भूनें।
💡
Tip:कास्ट-आयरन या स्टेनलेस स्टील का पैन सबसे अच्छा काम करता है।
3
कटी हुई ताजी पालक को बैचों में डालें और मुरझाने तक चलाएं। छानी हुई सफेद सेम डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह गर्म होने तक मिलाएं।
💡
Tip:यदि पालक अतिरिक्त पानी छोड़ती है, तो पानी सूखने तक थोड़ा पकाएं।
4
पालक और सेम के मिश्रण में बड़े चम्मच के पिछले हिस्से से 4 उथले गड्ढे बनाएं। प्रत्येक गड्ढे में एक अंडा फोड़ें। ऊपर से फेटा चीज़ छिड़कें और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें।
💡
Tip:छिलके के टुकड़ों से बचने के लिए प्रत्येक अंडे को पहले एक छोटी कटोरी में फोड़ें।
5
पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 10 से 14 मिनट तक बेक करें, जब तक कि अंडे की सफेदी पूरी तरह से सेट न हो जाए लेकिन जर्दी नरम रहे।
💡
Tip:जर्दी को ज्यादा पकने से बचाने के लिए 10 मिनट के आसपास अंडों पर नजर रखें।
6
ओवन मिट्स का उपयोग करके गर्म पैन को सावधानीपूर्वक निकालें। ताजा कटा डिल या पार्सले छिड़कें और सीधे पैन से गरमागरम परोसें।
💡
Tip:डिप करने के लिए गर्म क्रस्टी ब्रेड या पीटा ब्रेड के साथ परोसें।
📝Chef's Notes
बचे हुए भोजन को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखा जा सकता है। अंडे की जर्दी को सख्त होने से बचाने के लिए धीमी आंच पर गर्म पैन में या माइक्रोवेव में मध्यम शक्ति पर हल्का गर्म करें।
spinach
white bean
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feta
mediterranean
skillet breakfast
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