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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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हेल्दी ग्रीक योगर्ट तिरामिसू
हेल्दी ग्रीक योगर्ट तिरामिसू
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क्लासिक इटैलियन डिज़र्ट का एक हल्का और प्रोटीन-युक्त रूप, जिसमें एस्प्रेसो में डूबी लेडीफिंगर्स और मखमली वैनिला ग्रीक योगर्ट की परतें हैं।
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Ingredients
- ✓1.5 कप सादा ग्रीक योगर्ट
- ✓30 ml मेपल सिरप
- ✓1 tsp शुद्ध वैनिला अर्क
- ✓1 कप ताजा ब्रू किया हुआ एस्प्रेसो
- ✓12 पीस लेडीफिंगर कुकीज़ (Savoiardi)
- ✓15 ml बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
- ✓0.3 tsp दालचीनी पाउडर
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
एक मध्यम कटोरे में ग्रीक योगर्ट, मेपल सिरप और वैनिला अर्क को पूरी तरह चिकना और क्रीमी होने तक फेंटें।
💡
Tip:तेजी से फेंटने से योगर्ट ढीला और परत लगाने में आसान हो जाता है।
2
ठंडे एस्प्रेसो को एक उथले बर्तन या चौड़े कटोरे में डालें।
3
प्रत्येक लेडीफिंगर को एस्प्रेसो में प्रत्येक तरफ 1 से 2 सेकंड के लिए जल्दी से डुबोएं, ज्यादा न भिगोएं।
💡
Tip:ज्यादा भीगने से लेडीफिंगर्स पानी छोड़ सकती हैं।
4
चार सर्विंग गिलासों या एक छोटे बर्तन के तले में भीगी हुई लेडीफिंगर्स की एक परत लगाएं।
5
लेडीफिंगर्स के ऊपर आधे ग्रीक योगर्ट का मिश्रण चम्मच से फैलाएं और स्पैटुला से बराबर करें।
6
एस्प्रेसो में डूबी लेडीफिंगर्स की दूसरी परत लगाएं और ऊपर बचा हुआ ग्रीक योगर्ट मिश्रण डालें।
7
ऊपर बारीक छलनी से कोको पाउडर और थोड़ी दालचीनी छिड़कें। परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट ठंडा करें।
💡
Tip:ठंडा करने से लेडीफिंगर्स और नरम हो जाती हैं और स्वाद आपस में मिल जाते हैं।
📝Chef's Notes
ढककर फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। लेडीफिंगर बिस्कुट समय के साथ और अधिक नरम होते जाएंगे।
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