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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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डेकाडेंट मिलियन-डॉलर स्मॉर्स स्किलिट
डेकाडेंट मिलियन-डॉलर स्मॉर्स स्किलिट
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15m
Prep
10m
Cook
6
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टोस्टेड ग्राहम क्रैकर क्रस्ट, रेशमी डार्क चॉकलेट गनाश, पीनट बटर और सुनहरे भुने मार्शमैलो फ्लफ से भरपूर एक शानदार और स्वादिष्ट डिज़र्ट।
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6
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Ingredients
- ✓1.5 कप ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स (बिस्कुट का चूरा)
- ✓75 ml बिना नमक वाला मक्खन
- ✓30 ml लाइट ब्राउन शुगर
- ✓1 चुटकी समुद्री नमक
- ✓1 कप हैवी क्रीम
- ✓227 g डार्क चॉकलेट
- ✓0.3 कप क्रीमी पीनट बटर
- ✓198 g मार्शमैलो फ्लफ या मिनी मार्शमैलो
- ✓6 शीट ग्राहम क्रैकर्स
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 177 °C (175 °C) पर पहले से गरम करें। एक कटोरे में बिस्कुट का चूरा, पिघला मक्खन, ब्राउन शुगर और नमक मिलाएं। 8-इंच के कास्ट-आयरन पैन के तले में अच्छी तरह दबाएं। 7-8 मिनट तक बेक करें, फिर अलग रख दें।
💡
Tip:मापने वाले कप के सपाट तले से दबाने पर क्रस्ट मजबूत बनता है।
2
हैवी क्रीम को सॉस पैन में हल्का गर्म करें, उबलने न दें। आंच से उतारें, कटी चॉकलेट डालें और 2 मिनट बिना हिलाए रहने दें। चिकना और चमकदार होने तक फेंटें।
3
चॉकलेट गनाश को बेक किए क्रस्ट पर डालें और स्पैटुला से बराबर फैलाएं। ऊपर हल्का गर्म पीनट बटर डालें और चाकू से घुमाकर डिज़ाइन बनाएं।
4
ऊपर मार्शमैलो फ्लफ की उदार परत फैलाएं। ओवन को ब्रॉयलर (HIGH) पर सेट करें। 1 से 2 मिनट तक नजर रखते हुए ब्रॉयल करें जब तक कि मार्शमैलो सुनहरे और टोस्ट न हो जाएं।
💡
Tip:ब्रॉयलर पर लगातार नजर रखें क्योंकि चीनी बहुत तेजी से जल सकती है।
5
ओवन से निकालें और 5 मिनट ठंडा होने दें। साबुत बिस्कुट, केले के टुकड़े या प्रेट्ज़ेल के साथ गरमागरम डिप करके आनंद लें।
📝Chef's Notes
बचे हुए हिस्से को ढककर कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक रखें। दोबारा परोसने से पहले चॉकलेट की परत को नरम करने के लिए धीमी आंच वाले ओवन में थोड़ी देर गर्म करें।
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