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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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क्रिस्पी फाइलो क्लाउड पारफे बेरी स्वर्ल के साथ
क्रिस्पी फाइलो क्लाउड पारफे बेरी स्वर्ल के साथ
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30m
Prep
25m
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6
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by Yumzy
कुरकुरी फाइलो पेस्ट्री की परतों, मखमली कस्टर्ड और ताज़ी बेरी कुली के साथ तैयार यह शानदार पारफे एक परिष्कृत लेकिन आसान डेज़र्ट है। यह अपने आकर्षक रूप और लाजवाब बनावट से सभी को प्रभावित करता है।
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6
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Ingredients
- ✓10 शीट्स फाइलो पेस्ट्री शीट्स
- ✓0.5 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- ✓4 कप फुल क्रीम दूध
- ✓1 कप दानेदार चीनी
- ✓0.3 कप कॉर्नस्टार्च
- ✓3 बड़े चम्मच मैदा
- ✓3 अंडे की जर्दी (एग योक)
- ✓1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट
- ✓0.5 कप हैवी क्रीम
- ✓2 कप मिक्स्ड बेरीज (ताज़ी या फ्रोजन)
- ✓1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- ✓2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी (पाउडर शुगर)
- ✓0.3 कप कटे हुए पिस्ता (सजावट के लिए)
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 191 °C (190 °C) पर प्रीहीट करें। फाइलो शीट्स पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं और एक के ऊपर एक रखें। लगभग 1-इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें और बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं।
💡
Tip:अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए सुनिश्चित करें कि प्रत्येक फाइलो परत पर मक्खन अच्छी तरह लगा हो।
2
10-15 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें। पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
3
एक मध्यम सॉसपैन में दूध, चीनी, कॉर्नस्टार्च, मैदा और अंडे की जर्दी को चिकना होने तक फेंटें।
4
मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पुडिंग जैसा गाढ़ा न हो जाए। आंच से उतारकर वैनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं।
5
कस्टर्ड के हल्का ठंडा होने पर (लगभग 15 मिनट), इसमें हैवी क्रीम डालकर अच्छी तरह फेंटें।
6
एक छोटे सॉसपैन में मिक्स्ड बेरीज, नींबू का रस और पिसी चीनी मिलाएं। मध्यम आंच पर बेरीज के गलने और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं। चिकने कुली के लिए चाहें तो छान लें।
7
सर्विंग ग्लास में नीचे फाइलो क्रिस्प्स की एक परत डालें। ऊपर से वैनिला कस्टर्ड और फिर बेरी कुली डालें। इसी तरह परतें दोहराएं।
8
ऊपर से बचे हुए फाइलो क्रिस्प्स और कटे पिस्ता से सजाकर तुरंत परोसें।
phyllo
parfait
berry
custard
crispy
dessert
easy dessert
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