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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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क्रीमी होममेड पिस्ता फ्रोज़न योगर्ट
क्रीमी होममेड पिस्ता फ्रोज़न योगर्ट
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by Yumzy
असली छिले हुए पिस्तों, थोड़े शहद और मखमली ग्रीक योगर्ट से तैयार एक रेशमी, अखरोट जैसे स्वाद वाला होममेड फ्रोज़न योगर्ट।
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6
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Ingredients
- ✓1 कप कच्चे छिले हुए पिस्ते
- ✓2 कप सादा ग्रीक योगर्ट
- ✓0.5 कप फुल क्रीम दूध
- ✓0.3 कप शहद
- ✓1 tsp शुद्ध वैनिला अर्क
- ✓0.3 tsp बादाम का अर्क (आलमंड एक्सट्रैक्ट)
- ✓1 चुटकी बारीक समुद्री नमक
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
छिले हुए पिस्तों को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें और बारीक, एक समान चूरा बनने तक पल्स करें।
💡
Tip:पेस्ट बनने से पहले ही रोक लें जब तक कि आप पूरी तरह चिकना बेस न चाहें।
2
पिसे पिस्तों में ग्रीक योगर्ट, दूध, शहद, वैनिला अर्क, बादाम का अर्क और समुद्री नमक मिलाएं।
3
तेज गति पर ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से एकसार, क्रीमी और हल्का हरा न हो जाए।
💡
Tip:स्वाद चखें और यदि चाहें तो थोड़ा और शहद मिलाएं।
4
मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालें और सॉफ्ट-सर्व स्थिरता आने तक मथें (मंथन करें)।
💡
Tip:यदि आइसक्रीम मेकर न हो, तो लोफ पैन में डालकर फ्रीज करें और हर 30 मिनट में फेंटें।
5
मथे हुए फ्रोज़न योगर्ट को एयरटाइट कंटेनर में निकालें और स्कूप करने लायक सख्त होने तक कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीज करें।
📝Chef's Notes
परोसने से पहले ऊपर से कुटे हुए पिस्ते से सजाएं। बेहतरीन बनावट के लिए, परोसने से पहले फ्रोजन योगर्ट को कमरे के तापमान पर 5 से 10 मिनट के लिए रखें। इसे एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह तक रखा जा सकता है।
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